蜗牛营养价值及功效
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Value and efficacy

白玉蜗牛市场前景

我国是有13亿人口之众的消费大国，由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，所以很多人已开始食用蜗牛，蜗牛必将成为我国城乡人民上等佳肴，随着人们生活水平的不断提高，对蜗牛产品的需求也将不断增加，国内庞大的市场将促进蜗牛产业的大发展。如以全国每人年均消费蜗牛肉2千克计算，年总消费量即为260万吨，折鲜蜗牛1300万吨，而目前我国年总产蜗牛约几十万吨，与市场的需求相差甚远。如果进一步开拓国际市场和综合加工利用

白玉蜗牛营养价值

蜗牛肉营养丰富，味道鲜美，高蛋白、高辛，低脂肪、低胆固醇、富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；每克蜗牛肉含硒量有0.45μg，为茶叶的4.5倍。

白玉蜗牛对人体改善作用

改善皮肤利用蜗牛伤口会迅速愈合，皮肤变得柔软。这是因为蜗牛的粘液含有尿囊素，抗生素，乙醇酸，胶原蛋白和弹性蛋白，因此可以治愈并再生皮肤细胞，从而最大程度地减少疤痕。改善眼睛问题蜗牛中的Omega 3是改善眼睛健康的重要物质。100克蜗牛含有100 UI 维生素A对眼睛有益。含维生素A的锌在夜视和黑暗适应中起作用。可以吃蜗牛来改善眼睛问题。 帮助胎儿健康成长孕妇使用含有omega-3的蜗牛饮食...

白玉蜗牛对增强人体肾功能的作用

肾乃先天之本，肾与性的关系是众所皆知的。日本大久保忍《民间秘疗法》和《中国四千年的健康秘方百科》、《新解汉方》记载：白玉蜗牛粉是恢复性功能低下的最好药物，具有很好的强精效果，经食用后生殖机能很快恢复，无论男女均可食用。

白玉蜗牛对糖尿病患者的营养改善作用

白玉蜗牛对糖尿病患者的营养治疗 糖尿病是由于胰岛素这种荷尔蒙缺失所引起的疾病，虽说糖尿病是相当麻烦的病，但如果胰岛素发挥正常功能的话，这种病就能治愈。促使胰岛素正常分泌的不可缺少的物质正是氨基酸和钙，而白玉蜗牛体内这两种物质的含量都非常高，最适合糖尿病营养治疗的要求。 《本草纲目》、《药性论》、《动物药验方集》等名著都有白玉蜗牛粉治愈糖尿病的记载。白玉蜗牛对高