江 苏 蜗 小 宝 农 业 发 展 有 限 公 司

蜗牛肉营养丰富，味道鲜美，高蛋白、高辛，低脂肪、低胆固醇、富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70；每克蜗牛肉含硒量有0.45μg，为茶叶的4.5倍。